Direktlänk till inlägg 18 december 2021

Grönkålspaj med getost & valnötter

Av Maria - 18 december 2021 11:30

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 10 minuter + 175 grader, ca 40 minuter


Ingredienser:

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g smör
1 msk vatten, iskallt
1 tsk salt

Fyllning:
3 ägg
4 dl mjölk
0,5-1 tsk salt
200 g grönkål
1 gul lök
3 klyftor vitlök
2 msk rapsolja
150 g getost
1 dl valnötter
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Nyp ihop mjölet med smöret.
Tillsätt iskallt vatten och salt.
Knåda ihop till en deg.
Låt degen vila i kylen medan du förbereder fyllningen.
Vispa ihop ägg och mjölk med salt.
Hacka grönkålen.
Hacka den gula löken och vitlöken fint.
Stek grönsakerna i rapsolja i 2 minuter.
Ställ åt sidan och låt svalna något.
Kavla ut degen, lägg den i en springform och nagga den lätt med en gaffel.
Förgrädda i 10 minuter.

Ta ut pajen och lägg i grönsaksblandningen.
Häll på äggstanningen.
Smula över getosten och valnötterna.
Sänk ugnsvärmen till 175 grader.
Grädda pajen i ungefär 40 minuter tills den har fått fin färg.
Servera med en krispig sallad!
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Torsdag 16 maj 09:30

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...

Av Maria - Onsdag 15 maj 15:15

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crčme fraîche2 dl sweet chi...

Av Maria - Onsdag 15 maj 08:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crčme fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Av Maria - Tisdag 14 maj 14:15

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...

Av Maria - Tisdag 14 maj 06:34

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< December 2021 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards