Direktlänk till inlägg 26 november 2022

Äppelbiscotti med Ingefära

Av Maria - 26 november 2022 17:15

Antal: 75 stycken

Ugn: 200  grader, 20-25 minuter + 100 grader, ca 1 timme


Ingredienser:

300g äpplen
50g smält smör
2,5dl strösocker
2 ägg
rivet skal av 2 citroner
1 dl pinjenötter
8 dl vetemjöl (spara lite till utbakningen)
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1,5 msk malen ingefära
1 msk vaniljsocker
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala äpplena och riv dem grovt.
Vispa samman smör och socker.
Rör ner äpplen, citronskal och pinjenötter.
Blanda vetemjöl, bakpulver, salt, ingefära och vaniljsocker.
Tillsätt till smeten och rör till en jämn deg.
Häll ut degen på bakbord.
Dela degen i sex delar och rulla varje del till en rulle som är ca 2 cm tjock.
Lägg på bakplåt och tryck till dem försiktigt med handen.
Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter.
 
Skär de nygräddade längderna i 1-2 cm breda skorpor.
Låt svalna.
Torka i ugnen på 100 grader i ca en timme tills de är helt torra och knapriga.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 15 maj 15:15

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crčme fraîche2 dl sweet chi...

Av Maria - Onsdag 15 maj 08:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crčme fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Av Maria - Tisdag 14 maj 14:15

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...

Av Maria - Tisdag 14 maj 06:34

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Av Maria - Måndag 13 maj 21:30

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
<<< November 2022 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards