Ingredienser:

500g grytbitar av nöt

Ingredienser:
100 g smör (absolut inte margarin!!)
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk starkt kallt kaffe

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna med händerna.

Rulla till valfritt stora bollar och rulla i kokos. 

Antal: 12 stycken

Ugn: 175 grader, ca 12 minuter

Ingredienser:
2 st ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1/2 dl matolja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 mörk choklad 70%

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smält smöret och blanda i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i äggsmeten.
Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad eller i mikron.

Blanda ner den i smeten.
Placera ut muffinsformar i en muffinsform och fyll formarna till hälften med smet.

Grädda dem mitt i ugnen i ca 12 minuter.

Låt svalna.

Garnera ev med en klick grädde och färska bär.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:
1 liter mjölk
5 dl Idealmakaroner
1 tsk salt
svartpeppar
muskotnöt

Gör så här:

Koka upp mjölken och häll i makaroner och salt.

Låt sjuda i 25 minuter tills mjölken kokt in i makaronerna.

Rör om då och då.

Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.

Servera med skivad, stekt falukorv, ketchup och senap.

Antal: 10 portioner

Ingredienser:
10 st fasta potatisar
3 st morötter
1 palsternacka
1 fänkål
10 cm purjolök
3 st vitlöksklyftor
3 msk tomatpuré
2 msk flytande honung
ca 2 dl vitt vin
ca 2 liter vatten
2 st fiskbuljongtärningar
5 dl vispgrädde
1 burk hela konserverade körsbärstomater (mutti)
salt o peppar
2 msk torkad timjan
cayennepeppar efter smak
ca 600 g torsk i bitar
ca 750 g räkor med skal
färsk dill

Gör så här:

Strimla purjolök och fänkål.

Skala och skiva vitlöken.

Bryn i stor gryta i smör tills det blivit mjukt men inte tagit färg.
Skala och skiva rotfrukter tunt och lägg i grytan.

Tillsätt tomatpuré, vitt vin, vatten, buljong, kryddor och burktomater.

Låt koka tills rotfrukterna nästan är mjuka och klara.
Tillsätt grädde. Koka upp och smaka av.
Skala räkor och skär fisken i bitar.

Lägg först i torsken.

Koka upp.

Tillsätt räkorna precis före servering.

Hacka dill grovt och strö över före servering.