Antal: 4 portioner

Ingredienser:
6 dl kycklingbuljong
1 lagerblad
1 kycklingfilé (ca 175 g)
1 msk olja
1 finhackad lök
1 vitlöksklyfta, skivad
1 palsternacka skuren i tärningar
1 stor morot, skuren i tärningar
75 g äggnudlar
150 g majs
1 dl mjölk
1 tsk flingsalt
nymalen svartpeppar

Gör så här:

Koka upp buljongen i en stor kastrull tillsammans med lagerbladet.

Lägg i kycklingfilén, sänk värmen och låt sjuda försiktigt i ca 12 minuter.

Ta upp kycklingen med hålslev och lägg åt sidan. Spara buljongen till senare.
Hetta upp oljan i en stekpanna.

Stek lök och vitlök i några minuter, på medelstark värme.

Tillsätt sedan palsternacks- och morotstärningarna och stek i ytterligare några minuter.

Häll grönsaksblandningen i kastrullen med buljong och låt den koka upp igen.

Låt sjuda i ca 5 minuter.

Tillsätt nudlarna i soppan och låt sjuda i ytterligare 2,5 minuter.

Skär under tiden kycklingfilén i lagom stora munsbitar.

Tillsätt kycklingbitarna och även majsen till soppan.

Häll i mjölken och smaksätt soppan med salt och peppar.

Ytterligare en minut på spisen och sedan är soppan klar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...