Antal: ca 100 kakor

Ugn: 200 grader, 6-8 minuter

Ingredienser:

ca 6 dl vetemjöl

250 g smör

1,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

0,5 tsk hjorthornssalt

1 litet ägg

Till pensling:

1 ägg

0,5 dl fichackad sötmandel

2 msk pärlsocker

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna på bakbordet (eller i matberedare) och arbeta samman till en smidig deg.

Dela den i bitar som kavlas ut tunnt (4 mm).

Gör en provkaka.

Om degen blir porig får du tillsätta aningen mer mjöl.

Ta ut kakor med stjärnmått (ca 5 cm i diametern mellan uddarna).

Pensla med uppvispat ägg och vänd dem i hackad mandel och pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader 6-8 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva.   Färsk frukt.   Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...

Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...