Alla inlägg den 19 december 2012

Av Maria - 19 december 2012 10:45

Ingredienser:

125 g  gula senapskorn
6 msk  vatten
1 dl  vit balsamvinäger
1 tsk  salt
3 tsk  honung (cirkamängd)
3 msk  rapsolja

 

Gör så här:

Mixa ingredienserna med mixerstav i en kastrull.

Klar!

 

Om senapen, efter att den har svällt en stund, blir för tjock kan du tillsätta mer vatten och röra runt.

ANNONS
Av Maria - 19 december 2012 09:30

Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, ca 35 minuter

 

Ingredienser:

300 g gul lök
500 g potatis
1 tsk Farinsocker
1 tsk smör eller margarin
½ tsk salt
2 krm vitpeppar
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
½ g saffran

 

Gör så här:

Strimla eller skiva lök och potatis.

Stek löken lätt tillsammans med farinsockret.

Varva lök och potatis tillsammans med salt och peppar i en smord eldfast form.

Vispa samman creme fraiche, grädde och saffran och häll över potatis- lökblandningen.

Grädda mitt i ugnen i 175° i cirka 35 minuter.

Servera till kallskuret kött t ex julskinka eller till köttbullar och korv.

ANNONS
Av Maria - 19 december 2012 09:30




Ingredienser:

1 finhackad gul lök
2 tsk Ljust Muscovadorörsocker
smör eller margarin
2 paket tärnat bacon
1 kg nötfärs
½ kg fläskfärs
1 riven gul lök
2-3 kalla, kokta rivna potatisar
3-4 rivna vitlöksklyftor
2 äggulor
2 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 krm svartpeppar
2 tsk torkad timjan

 

Gör så här:
Blanda den hackade löken och sockret och stek i mattfett i en stekpanna.

Låt svalna.

Hacka baconbitarna så att de blir riktigt små.

Blanda samtliga ingredienser i en skål och rör samman till en slät smet.

Forma bullar i lagom storlek.

Stek i matfett.




Av Maria - 19 december 2012 09:15




Ingredienser:

2 dl Colman senapspulver
1½ dl Strösocker
2 dl grädde
eventuellt 1 msk konjak

 

Gör så här:

Blanda socker, grädde och senapspulver i en kastrull och kok upp.

Låt svalna.

Tillsätt eventuellt konjak.




Av Maria - 19 december 2012 09:00




Ingredienser:

1/4 dl Fibrex
1½ dl vatten
1 finhackad gul lök
2 tsk Ljust Muscovadorörsocker
margarin (eventuellt mjölkfritt)
1 kg nötfärs
½ kg fläskfärs
1 riven gul lök
2-3 kalla, kokta rivna potatisar
2 äggulor
2 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 krm svartpeppar

 

Gör så här:

Lägg fibrexen i en skål och häll på vattnet.

Blanda den hackade löken och sockret och stek i margarin i en stekpanna.

Låt svalna innan den och övriga ingredienser läggs i skålen med fibrex.

Rör samman till en slät smet.

Forma bullar i lagom storlek.

Stek i margarin.

Köttbullarna är lika goda på smörgåsbordet som till middag med sås och potatis eller kalla på en smörgås.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< December 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se