Alla inlägg den 24 december 2012

Av Maria - 24 december 2012 19:15




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 Romansalladshuvud
2 apelsiner i skivor
2 avocado i klyftor
8 cocktailtomater, halverade
1 dl finstrimlad purjolök
½ dl hackad persilja


Dressing:
1 msk Dijonsenap
2 msk Glykossirap
1 msk Muscovadosirap
4 msk rapsolja
½ tsk grovmald svartpeppar
1 krm salt


Gör så här:

Skölj salladen och låt den rinna av.

Riv bladen i mindre bitar och lägg på ett fat.

Fördela övriga ingredienser ovanpå salladen.

Blanda samman ingredienserna till dressingen och häll över salladen vid serveringen.

Servera salladen till till exempel julskinkan.




ANNONS
Av Maria - 24 december 2012 17:00




Ingredienser:

4 dl strösocker
2 dl vatten
2 påsar glöggkryddor
1 liter isbitar
1 liter apelsinjuice
1 flaska Lambrusco rosso (rött mousserande vin)
1 apelsin

 

Gör så här:

Koka upp strösocker, vatten och glöggkryddor och låt sjuda cirka 5 minuter till en kryddig sockerlag.

Låt stå och dra ordentligt så lagen tar smak av kryddorna innan de silas bort.
Häll isbitarna i en bålskål eller stor tillbringare fyll på med apelsinjuice, mousserande vin och sockerlag.
Skiva apelsinen och lägg skivorna i kannan.

 




ANNONS
Av Maria - 24 december 2012 12:15

Ingredienser:

2 tsk  kardemummakärnor
½ - 1 dl socker (efter smak)
3 dl  Madeira
2 flaskor  porter
2 flaskor  julöl

 

Gör så här:


Stöt kardemummakärnorna med lite av sockret i en mortel. 
Blanda ner kardemummasockret och resten av sockret i madeiran. 
Rör om så att sockret löser sig och låt stå för att dra en stund. 
Häll upp i en fin kanna.

Slå i porter och öl precis innan servering så att det skummar rejält. 

 

Av Maria - 24 december 2012 12:15

Ingredienser:

Stjärnanis
Kardemumma
Kanel
Kryddnejlika
Pomeransskal

Svart te


Gör så här:

Koka upp vatten, blanda ner kryddorna i en tekanna och lägg ner tepåsar efter smak. 

Av Maria - 24 december 2012 10:00

Antal: 2 glas


Ingredienser:

1 granatäpple
3 cl sockerlag
1 dl frysta hallon
6 cl vodka
8 cl färskpressad äppeljuice eller must
isbitar

 

Gör så här:

Dela granatäpplet på mitten och ta ut kärnorna.

Mosa kärnorna i sockerlagen med muddlerpinne i en drinkshaker.
Tillsätt hallon, vodka, äppeljuice och isbitar.

Skaka ordentligt.

Sila upp drinken i martiniglas.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< December 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se