Alla inlägg den 20 december 2012

Av Maria - 20 december 2012 10:45

Ingredienser:

2 msk  senap, gärna mer
1,5 dl  socker
2 st  ägg
Ströbröd
1 msk  rosmarin, torkad

 

Gör så här:


Blanda ihop senap och ägg.

Häll i ströbröd tills konsistensen blir som en lös deg.

Rör ner rosmarin. 
Pensla griljeringen på skinkan.

ANNONS
Av Maria - 20 december 2012 09:30




Ingredienser:

800 g fryst grönkål
2 msk smör eller margarin
1 dl lätt creme fraiche
1 tsk salt
1 tsk Brun Farin
2 krm vitpeppar

 

Gör så här:
Hetta upp matfettet i en gryta och fräs kålen.

Tillsätt creme fraichen och sjud i ett par minuter.

Tillsätt brun farin, salt och vitpeppar.




ANNONS
Av Maria - 20 december 2012 09:30




Ingredienser:

1 finhackad gul lök
2 tsk strösocker
1 kg nötfärs
½ kg fläskfärs
½ dl Fibrex
1 riven gul lök
2-3 kalla, kokta rivna potatisar
2 äggulor
2 dl mjölk eller vatten
2 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 krm svartpeppar
matfett till stekning

 

Gör så här:

Lägg fibrex och mjölk/vatten i en skål.

Stek den tärnade löken i matfett tillsammans med sockret.

Blanda samman samtliga ingredienser.

Rulla små köttbullar som steks i matfett.




Av Maria - 20 december 2012 09:15




Ingredienser:

1 dl gult senapsfrö
1 dl brunt senapsfrö
2 dl Brun Farin Strö
1½ dl vatten
2-3 msk okryddat brännvin
2–3 msk vinättika

 

Gör så här:

Krossa senapsfröna i en mortel.

Blanda samman med brun farin, vatten, brännvin och vinättika.

Låt mogna i kylskåp i en vecka.




Av Maria - 20 december 2012 09:15

Ingredienser:

4 urvattnade saltsillfiléer

 

Lag:
½ dl ättika 12%
1 dl Strösocker
1½ dl vatten
5 krossade kryddpepparkorn
5 krossade svart- eller vitpepparkorn

Sås:
1 dl tomatpuré
½ dl olja
½ dl Farinsocker
½ dl ättiksprit 12%
2-3 rivna vitlöksklyftor
1 finhackad gul lök
1 dl hackad dill
2 msk finhackad kapris

 

Gör så här:

Blanda samman tomatpuré, olja, farinsocker, ättika, vitlöksklyftor, lök, dill och kapris till såsen i en skål.

Lag:
Koka upp ätttika, strösocker, vatten och kryddor till lagen.

Låt svalna.

Lägg i sillen och låt stå kall till nästa dag.

Häll av lagen från sillen och torka sillen med hushållspapper innan den blandas ned i såsen.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< December 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se