Antal: ca 48 kakor

Ugn: 175 grader, ca 15 minuter + 25 minuter

Ingredienser:

Smördegsbotten:

100 g smör

0,5 dl strösocker

1 ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

Fyllning:

2 vispade ägg

1 1/4 dl kokos (kan uteslutas, ta då totalt 3 dl hackade nötter)

2 msk vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

3,5 dl brunfarin

2 msk vatten

200 g finhackade nötter (kan hackas i matberedare)

0,5 tsk salt

Glasyr:

3,5 dl florsocker

1 msk smält smör

Pressad citronsaft

Gör så här:

Botten: Blanda ingredienserna i matberedare eller för hand. Tryck ut degen med händerna i en liten långpanna ca 20*30 cm. Grädda ca 15 minuter i 175 gradig varm ugn.

Fyllning: Blanda övriga ingredienser i de vispade äggen till en tjock smet. Bred ut den över den varma kakbottnen. Grädda ytterligar 25 minuter på andra falsen. Låt kallna.

Bred på glasyr av florsocker blandat med smält smör och så mycket citronsaft att den blir smidig.

Skär kakan i rutor.

Kan frysas men håller sig också i burk i rumstemperatur.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...