Direktlänk till inlägg 3 december 2015
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Grytan:
400 g fläskfilé
2 kryddstarka korvar, totalt ca 150 g
2 röda paprikor
Smör eller kokosfett att steka i
3 dl vispgrädde eller kokosmjölk
Salt
Peppar
Blomkålsmos:
1 stort blomkålshuvud
1½ dl majonnäs
1-2 tsk curry
Salt
Peppar
Tillbehör:
Salladsblad
Gör så här:
Putsa fläskfilén och skär den i bitar.
Skär korven i slantar.
Kärna ur och strimla paprikan.
Stek fläskfilén i smör eller kokosfett så att den får lite färg.
Lägg över den i en gryta.
Stek också korven och lägg över den i grytan.
Häll över grädden och låt allt koka upp.
Tillsätt paprikan och låt allt puttra på svag värme ca 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Blomkålsmos:
Koka blomkålen mjuk och mixa med majonnäs.
Smaka av med curry, salt och peppar.
Servera grytan med blomkålsmoset och salladsblad.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|