Antal: 4 portioner

Ingredienser:
4 bitar lax à 150 g
saften av 1/2 citron
2 msk olivolja
4 portioner kokt couscous
2 tomater
1 avokado
1/2 rödlök
1/2 knippa dill
1/2 tsk rivet citronskal
1 msk olivolja
salt, peppar

Chilisås:
2 dl lätt crème fraiche
2-3 msk sweet chilisås
Ev saften av 1 lime 

Gör så här:

Vänd laxbitarna i en blandning av citron och olivolja.

Krydda med salt och peppar.

Skär tomaterna och avokadon i mindre bitar.

Skiva rödlöken.

Hacka dillen.

Blanda, den något avsvalnade couscousen, med tomaterna, avokadon, rödlöken, dillen och citronskalet. Rör ner lite olja och smaksätt med salt och peppar.

Grilla eller stek laxen ca 3 minuter på var sida.

Servera med en sås gjord på crème fraiche, sweet chilisås och lite limesaft.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...