Ingredienser:
Omelett:
4 ägg
2 dl matlagningsgrädde

Svampstuvning:
200 gr kantareller
2, 5 dl matlagningsgrädde
3 msk majzena redning

Gör så här:
Omelett:

Knäck äggen i en bunke.

Rör om med en gaffel försiktigt så äggulor och vitor blandas.

Tillsätt grädden och häll upp i en stekpanna på medelvärme och låt omeletten puttra tills den är genomstekt.

När omeletten är färdig så häll över halva omeletten på ett fat och häll på med svampstuvningen.

Vik över andra delen av omeletten över svampstuvningen.

Svampstuvning:

Fräs upp kantarellerna i en kastrull med lite smör, blanda ut kantarellerna med matlagningsgrädde och tillsätt redningen.

Låt koka upp under några minuter tills stuvningen blivit tjock i konsistensen.

Får du lite svampstuvning över kan du hälla i stuvningen i krustader.

Det finns att köpa färdiga i olika storlekar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...