Antal: 4 portioner

Ingredienser:

500-600 g kolja
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
2 msk olja
3/4 dl vitt vin
3/4 dl vatten
1-2 tsk timjan
1 1/2 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar

Gör så här:

Skala och hacka löken och vitlöken.

Skär fisken i bitar.

Hetta upp lite olja i en tjockbottnad vid kastrull eller gryta.

Bryn tomatpurén i en halv minut, se till att den inte bränns.

Tillsätt löken och vitlöken och fräs dessa utan att de tar färg.

Häll i vinet och vattnet och lägg sedan i fisken.

Krydda med salt, peppar och timjan.

Låt sjuda under lock i ca 5-10 minuter, beroende på hur stora fiskbitarna är.

Servera potatis och t ex kokta sockerärtor till.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...