Direktlänk till inlägg 28 november 2012
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
ca 600 g kycklingfilé
Olivolja till stekning
Salt
Peppar
1 rödlök
200 g fetaost
100 g marinerade soltorkade tomater
1-2 huvuden romansallad
Dressing:
2 msk olivolja
2 msk av tomatmarinaden
1 msk balsamvinäger
1 msk äppelmos
Riven pepparot efter smak
Gör så här:
Skär kycklingen i bitar och stek i olivolja i en stekpanna på medelgod värme, salta och peppra.
Skala och skiva rödlöken tunt.
Lägg löken i pannan och låt steka med kycklingen i några minuter.
Tärna fetaosten och skär tomaterna i mindre bitar.
Blanda alla ingredienserna till dressingen.
Blanda kycklingen och löken med feta och tomater i en skål tillsammans med dressingen.
Servera kycklingsalladen på en bädd av romansalladsblad med ett gott bröd till.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|