Alla inlägg den 27 oktober 2015

Av Maria - 27 oktober 2015 11:00




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 röd paprika

2 morötter

1/2 purjolök

500 g kycklingfärs

3 msk olivolja

Salt

Peppar

2 vitlöksklyftor

1/2 dl tomatpuré

1,5 liter kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)

2 tsk timjan

3 dl risoni

1/2 kruka persilja


Gör så här:

Ansa, dela och tärna paprikan.

Skala och tärna morötterna.

Ansa, skölj och skär purjolöken i tunna ringar.

Bryn färsen i hälften av olivoljan i en gryta och krydda med salt och peppar.

Lägg upp färsen på en tallrik och fräs alla grönsakerna i resten av olivoljan.

Tillsätt pressad vitlök och tomatpuré och fräs ytterligare någon minut.

Häll ner buljong, krydda med timjan och låt koka upp.

Tillsätt risoni och färsen och låt soppan koka enligt anvisningen på risoniförpackningen.

Hacka persiljan.

Dra kastrullen från värmen och blanda ner persiljan.

Servera direkt.




ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3 4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25
26 27
28
29 30 31
<<< Oktober 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se