Den kärva, friska smaken passar extra fint till griskött.

God också till lamm och ugnsbakade potatishalvor.

Ugn: 200 grader

Ingredienser:

250 gr smält margarin
2 dl socker
6 dl havregryn
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 dl cockos

Chokladsmet:
200 g mörk blockchoklad
200 g ljus blockchoklad
150 g cocosfett

Gör så här:
Blanda alla ingredienser till kakan och grädda gyllenbrun i långpanna 200 grader.
Smält chokladen och cocosfettet.

Smula sedan sönder kakan i chokladsmeten och blanda allt väl.

Klickas ut i små brödformar.

Antal: 1 portion

Ingredienser:

2 ägg
2 msk Philadelphia Grillad paprika
1 röd paprika
salt

Gör så här:

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 25 minuter

Ingredienser:

3 dl mjölk
4 ägg
2 tsk vetemjöl
½ tsk salt
1 krm vitpeppar

Gör så här:

Vispa samman alla ingredienserna och häll över smeten i en ugnssäker form.
Grädda på 200 grader i ca 25 minuter, tills den fått fin färg och stannat helt.

Ugn: 150 grader

Ingredienser:

1 dl Pumpakärnor

1 dl Melonkärnor

400 g urkärnade dadlar
1 dl riven kokos
4 msk kokosolja
1 st citron, skalet av
2 msk citronjuice
0.5 tsk salt

Att rulla i:

Vallmofrön
riven kokos

Gör så här:

Rosta pumpa och melonkärnor i ugnen på 150 °C tills de får fin färg.

Mixa sedan kärnorna fint i en mixer.
Mixa dadlarna i en matberedare och blanda ihop med samtliga ingredienser.
Klä en form med smörpapper och fyll med smeten, packa smeten hårt och låt stå i kylen i minst 2 timmar.
Skär i kuber och vänd i vallmofrön och riven kokos.

Förvara i kylen och ät till mellanmål eller som snack.