1933 (Tisdag)

Lunch: Smör, bröd ost, mesost. Strångryttare med potatis, kalla ryska biffar. Kaffe eller te, marmelad eller honung, rest av wienergifflar.

Middag: Pastej på renstek (rest) med potatis och stekta palsternackor. Nyponsoppa med grädde.

1934 (Onsdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Löskokta ägg, inlagd sill med potatis, kall wienerschnitzel. Kaffe eller te, marmelad eller honung, scones.

Middag: Smör, bröd, ost, kaviarrätt á la Will. Viltfågelssufflé med potatis och sås. Skivade apelsiner.

1979 (Onsdag)

Middag: Franska rårakor, stekt bacon och rivna morötter. Fruktsallad.

Riv 8 medelstora, råa potatisar på grova sidan av rivjärnet. Riv också en gul lök. Blanda allt med 1 tsk salt och 3 ägg. Stek först baconet, sedan plättstora rårakor i baconfettet.

2011 (Måndag)

Köksalmanack

Middag: Aloo Gobi, indisk vegetarisk blomkålsgryta. Ungsbakade vinteräpplen fyllda med smör-, russin- och nöthack.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...