1933 (Fredag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Stekt strömming i olja med anjovissmör och potatis, uppskuret. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.

Middag: Köttgrotta med potatis. Röda toppar.

1934 (Lördag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Uppstekt fisksuffle med potatis, rest av pudding. Kaffe eller te, marmelad eller honung, scones.

Middag: Kåldolmar med potatis. Nyponsoppa med skorpor.

1952 (Söndag)

Lunch: Ostomelett med prinskorv.

Middag: Surpriserulader i gräddsås. Fromagetårta.

1955 (Torsdag)

Lunch: Uppstekta kroppkakor.

Middag: Potatissoppa med hårda ostsmörgåsar. Färska äpplen eller päron.

1958 (Måndag)

Lunch: Lunchriddare.

Middag: Kall fransk kalvstek med varm redd sås och varma potatisbullar. Kanelstekta äppelskivor.

1989 (Fredag)

Richters Kökskalender: Varm ugnsstekt rostbiff med stekt smålök och skysås, klyftpotatis eller hasselbackspotatis och kokta haricots verts eller isbergssallad. Färsk frukt, tex kiwifrukt.

1993 (Onsdag)

Vår Kökskalender: Vegetarisk ärtsoppa, Baconvåfflor.

2001 (Lördag)

Matkalender: Räk- och pestopaj.

2003 (Måndag)

Matkalendern: Spenatsoppa

2004 (Tisdag)

Matkalender: Spaghetti med paprikafärs.

2008 (Söndag)

Matkalendern: Mandelkyckling med nudelsallad

2011 (Torsdag)

Köksalmanack: Ugnspannkaka, fints strimlad vitkål och lingon. Vaniljyoghurt, skivad banan och lite hackad vit choklad.

2013 (Söndag)

Köksalmanack: En god stekt köttbit med rödvinssås, vitlöksfrästa champinjoner och stekt potatis. Hjortron i konjak med en sked glass.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...