Ugn: 200 grader, 10 minuter + 30-40 minuter

Ingredienser:

Pajdeg:

75 g smör
1 dl kesella
3 dl vetemjöl

Fyllning:
1 pkt bacon
1 purjolök
3-4 tomater
150 g riven ost (gärna Västerbotten!)

Äggstanning:

3 ägg
2,5 dl mjölk
1,5 dl kesella
100 g fetaost
svartpeppar

Gör så här:
Blanda smör, mjöl och kesella i en matberedare för att göra pajdegen.

Låt den vila i kylen en stund.

Värm ugnen till 200 grader.

Tryck ut pajdegen i en normalstor form, nagga den och förgrädda sedan i 10 min.

Stek under tiden baconet knaprigt.

Strimla purjolöken och skiva tomaterna.

Fyll det gräddade pajskalet med den rivna osten först, forsätt med purjolök och sedan baconet.

Vispa samman ägg, mjölk och kesella för att göra äggstanningen.

Smula i fetaosten och smaksätt med svartpeppar.

Häll äggstanningen i pajskalet och lägg sedan tomatskivorna överst.

Grädda i nedre delen av ugnen i 30-40 min.

Servera en grönsallad till.

Njut.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar   Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....

Antal: 6 portioner   Ingredienser: 800 g nötfärs1 lök (stor)2 klyftor vitlök3 msk tomatpuré2 msk soja  2 msk balsamvinäger2 msk kalvfond1 burk krossade tomater1 burk körsbärstomater1 dl vattensaltsvartpeppar (från kvarn)ca 2 tsk torkad timjan...

Antal: 12 stycken Ugn: 175 grader, ca 30 minuter   Ingredienser:Muffins: ca 5 bananer200 g kokosolja1 dl agavesirap1 tsk salt1 tsk vaniljpulver 1 tsk malen kanel4 ägg3 dl grahamsmjöl2 dl mandelmjöl2 dl havregryn1 dl kokossocker2 tsk bakpulver...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g kycklinglårfilé50 g smör350 g purjolök2 gula lökar2 dl syltlök 1 msk torkad dragon4 msk dijonsenap4 dl kycklingbuljong, utspädd4 dl vispgrädde1 kruka färsk dragon, bladen, grovt hackade1 fänkål2 msk oliv...