Antal: 6 portioner

Ugn: 225 grader, 30-35 minuter

Ingredienser:

2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 dl kesella
75 g smör
1 tsk salt

Fyllning:
3 ägg
2,5 dl kesella
1 krm salt
2 krm svartpeppar
1 kruka basilika
150 g riven parmesanost

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Börja med att göra pajdegen.

Blanda alla ingredienser i en matberedare till en smidig deg.

Tryck ut degen i en springform, 28 cm i diameter.

Låt pajskalet vila i kylen medan du gör fyllningen.

Blanda ägg, kesella, salt och peppar i en bunke.

Hacka basilikan och riv osten.

Tillsätt till äggblandningen och rör om.

Nagga pajskalet och häll därefter i fyllningen.

Grädda mitt i ugnen i 30-35 minuter.

Låt vila en stund före servering.

Stek lite svamp och gör en sallad att servera till.

Ät och njut!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar   Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....

Antal: 6 portioner   Ingredienser: 800 g nötfärs1 lök (stor)2 klyftor vitlök3 msk tomatpuré2 msk soja  2 msk balsamvinäger2 msk kalvfond1 burk krossade tomater1 burk körsbärstomater1 dl vattensaltsvartpeppar (från kvarn)ca 2 tsk torkad timjan...