Antal: 24 stycken

Ingredienser:

Kaneltryffel:
350 g mjölkchoklad mörk är lika gott, mindre sött
50 g smör
2 dl vispgrädde
1 msk honung
1 msk malen kanel
1 nypa salt

Garnering:
Kanelsocker
3 msk kanel
2 msk strösocker eller Nötkross

Gör så här:

Hacka chokladen grovt, skär smöret i små kuber.

Lägg choklad och smör i en bunke.

Koka upp grädde, kanel och honung i en kastrull, slå det över chokladen.

Tillsätt salt och låt allt dra i ca 1 minut.

Rör jämnt med en slickepott till du har en glansig chokladkräm.

Går den inte ”ihop”, ja då mixar du den slät med en stavmixer.

Plasta direkt mot ytan och låt stå 6-8 timmar i rumstemperatur, helst över natten.

Häll ner kanelsocker och hackade nötter i varsin kopp.

Rulla kulor av tryffeln i valfri storlek, här är handskar kanon att jobba med.

Rulla sen tryffelkulorna i kanel eller nötter.

Lägg en kula i muggen och snurra runt tills det täcker runt hela.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar   Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....