Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:

900 g fast potatis
4 port laxfilé (à 125 g)
1 kruka dill
1 dl lätt crème fraiche
1 msk dijonsenap
1/2 tsk salt
1 krm peppar
125 g haricots verts (bönor)
1/2 citron

Gör så här:

Tina laxen.
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
Finhacka dillen, men spara några dillvippor till garnering.

Blanda dillen med crème fraiche och dijonsenap.

Smaksättmed salt och peppar.
Lägg laxen i en ugnssäker form.

Bred dillcrèmen på laxen.

Sätt formen mitt i ugnen ca 10 minuter eller till laxens innertemperatur är 56˚C.
Koka haricots vertsen enligt anvisningen på förpackningen.

Skär klyftor av citronen.
Pressa gärna potatisen och servera den till laxen, bönorna och citronklyftor.

Dekorera med dillvippor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...