Direktlänk till inlägg 4 november 2022
Antal: 4 portioner
Ugn: 225 grader, ca 20 minuter
Ingredienser:
1 st lök, gul
3 st vitlöksklyftor
500 g köttfärs
1 msk olivolja
3 msk rosmarin, färsk, hackad
500 g tomater, chilikryddade, krossade
1 dl chilisås, av ketchuptyp
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
Ostsås:
5 dl mjölk
2 dl vispgrädde
2 msk maizena majsstärkelse
4 msk vatten
300 g fetaost
250 g lasagneplattor, färska
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Stek köttfärs, lök och vitlök i olivoljan tills allt fått lite färg.
Blanda i rosmarin, krossade tomater och chilisås.
Låt koka ihop ca 10 min.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Koka upp mjölk och grädde.
Red av med majsstärkelse utrörd i kallt vatten.
Smula ner hälften av fetaosten.
Varva ostsås, lasagneplattor och köttfärs i en form.
Avsluta med ostsås och resterande fetaost.
Grädda mitt i ugnen ca 20 min.
Servera gärna med en grönsallad och balsamvinägrett.
Använde tex färsk spenat, oliver, paprika och rödlök i salladen.
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|