Antal: 4 portioner

Ingredienser:
400 gr fryst alaska pollack
1 mindre purjolök
1 hackad vitlöksklyfta
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk chili flakes
1 pressad lime
2 teskedar rivet limeskal
1 krm cayennepeppar
1 tesked salt
3 dl kokosmjölk
2 dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré
1 tesked soja
3 msk räkor

Gör så här:
Fräs upp purjolök och hackad vitlök i en kastrull slå på kokosmjölk och matlagningsgrädde och låt puttra upp.

Sänk värmen något och lägg i fisken.

Tillsätt tomatpurén , salt och kryddor, limeskal och saften från en pressad lime.

Häll i soja och låt detta koka långsamt på spisen så den frysta fisken tinar upp.

Slå sönder fisken i mindre bitar med en slev och häll på räkor.

Låt räkorna bara ligga någon minut i soppan innan serveras annars blir de sega.

Servera med en bit bröd.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...