Alla inlägg den 15 december 2022
Ugn: 225 grader, 5 minuter
Ingredienser:
100 g pepparkaksdeg (köpt eller hemmagjord)
100 g mandelmassa (köpt eller hemmagjord)
Gör så här:
Kavla ut pepparkaksdegen och mandelmassan till varsin tunn fyrkant (enklast gör man det genom att kavla dem mellan två ark plastfolie).
Lägg mandelmassan över pepparkaksdegen och rulla ihop till en rulltårta.
Låt den vila en liten stund i kylen medan ugnen blir varm och skär sedan i tunna skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper.
aGrädda i fem minuter i 225 grader.
Antal: 4 portioner
Ugn: 275 grader, 10-15 minuter
Ingredienser:
500 g brysselkål
1 tsk honung
3 msk rapsolja
150 g lagrad ost
3 msk sesamfrön
2 salladslökar
1 msk vinäger
salt
peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 275 grader, grill.
Ansa och halvera brysselkålen.
Lägg på en plåt med snittytan upp.
Blanda ihop honung, olja och salt.
Ringla på kålen.
Rosta i ugnen tills kålen är lätt gyllene och lite mjuk, 10-15 minuter.
Skiva salladslök väldigt tunt och lägg i vinägern en stund.
Rosta sesamfröna gyllene i torr panna.
Ta ut brysselkålen och ringla eventuellt lite mer olja över innan du lägger upp dem på ett fat.
Bryt bitar av den lagrade osten över kålen.
Strö över salladslök och toppa med sesamfrön.
Ingredienser:
200 gr kantareller
2, 5 dl matlagningsgrädde
3 msk majzena redning
Gör så här:
Fräs upp kantarellerna i en kastrull med lite smör, blanda ut kantarellerna med matlagningsgrädde och tillsätt redningen.
Låt koka upp under några minuter tills stuvningen blivit tjock i konsistensen.
Ingredienser:
350 g jordnötssmör osaltat med crisp
2 dl sirap
2 dl strösocker
9 dl cornflakes
200 g mjölkchoklad
florsocker
Gör så här:
Blanda jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull.
Hetta upp blandningen under omrörning utan att den kokar.
Häll smeten i en bunke, tillsätt cornflakes och rör ihop.
Lägg blandningen över en plåt och kavla ut den.
Den bör täcka 3/4 av plåten.
Smält chokladen i ett vattenbad eller mikro och bred över kakan.
Låt stå kallt tills chokladen har stelnat och skär sedan i bitar.
Pudra florsocker över, använd en jordnöt eller cashewnöt för att få ett min mönster.
Ingredienser:
1 förp Abba 5-minuterssill hela filéer
1 tsk wasabi
1 rödlök
4 msk söt senap
2 msk ättiksprit 12 %
4 msk vatten
2 msk olja
8 vitpepparkorn, krossade
1 dl sötmandel, torrostade, till garnering
Gör så här:
Häll av lagen från sillen och skär den i bitar.
Skiva rödlöken. Rör ihop senap och övriga ingredienser.
Lägg sillen och löken i en burk.
Häll över senapsblandningen och toppa med torrostade mandlar innan servering.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|