Antal: ca 40 kakor

Ugn: 175-200 grader, ca 7 minuter

Ingredienser:

1½ dl sötmandel

4 bittermandlar

200 g rumstempererat smör

1½ dl strösocker

4-5 dl vetemjöl

1 ägg

Gör så här:

Skålla och skala mandeln.

Torka mandeln väl och mal den i en mandelkvarn.

Rör smör och socker ljust och pösigt.

Blanda ner mjöl och den malda mandeln.

Tillsätt ägget.

Arbeta ihop degen.

Låt den vila kallt i ca 30 minuter.

Smörj formarna med smör.

Sätt ugnen på 175-200 grader.

Dela degen i 40 bitar och tumma ut dem i formarna med mjölade fingrar.

Grädda kakorna i ca 7 minuter.

Låt svalna något.

Stjälp sedan upp för att svalna på galler.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...