Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 ägg

1½ dl florsocker

500 g mascarpone, philadelphia cream cheese eller dansk flödeost

4 msk amaretto mandellikör (kan ersättas med 1 tsk vaniljsocker med äkta vanilj)

2 dl starkt, kallt kaffe

20 savoiardikex eller 150 g biskvier

2 msk kakao

Gör så här:

Vispa gulorna pösiga med sockret.

Blanda i osten och amaretton.

Vispa vitorna till fast skum och vänd försiktigt ner den i smeten.

Doppa hälften av kexen i kaffe och lägg dem  en skål eller form.

Bred på hälften av ostmassan.

Doppa resten av kexen i resten av kaffet och lägg dem ovanpå ostmassan.

Bred på resten av ostmssan.

Pudra med kakao och ställ i kylen i minst 4 timmar, helst över natten.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...