1933 (Fredag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Köttstuvning i snäckor, aladåb på fisk med skarpsås och potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, kakor.

Middag: Klar buljong med rotsaker, stekt lättrökt svinkarré med legymer. Fruktsallad.

Recept: Aladåb med fisk här. Fruktsallad här,

1934 (Lördag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Sill i skarpsås med kokt potatis, ägg i tomat- och maderiasås. Kaffe elelr te, marmelad eller honung, saffransbröd.

Middag: Smör, bröd, bräckt ansjovis. Stekt spädgris med rödkål, ärter. Pärontårta.

1979 (Lördag)

Lunch: Bondomelett, sallad och grovt råg.

Middag: Lax i paket, citronklyftor, grönsallad, kokt potatis. Nöttårta.

2002 (Söndag)

Matkalendern: Marinerad fläskfilé

2006 (Fredag)

Trettondedagen

Matkalendern: Mormors oxrullader

2007 (Lördag)

Trettondagen

Matkalendern: Laxsoppa

2014 (Måndag)

Matkalender: Raggmunk med stekt fläsk och morotssallad

2017 (Fredag)

Trettondedag jul

Köksalmanack: Burritos: rulla in pulled pork och bönsalsa i tortillabröd. Strö över riven ost och gratinera 10 minuter i 225 grader. Servera med gräddfil, majs, sallad och tomat.

Efterrätt: Cookie dough-glass med extra degsmul och chokladsås.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...