1933 (Torsdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Bräckt salt kött med potatis, kokta rödbetor med grädde. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.

Middag: Ärter med fläsk. Tunna pannkakor med sylt.

1934 (Fredag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Smålandssoppa med potatis, rest av plättar. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.

Middag: Ansjovisspäckad torsk med kokt potatis och persiljesås. Skorppudding.

1979 (Fredag)

Middag: Stekta köttbullar, rårivna morötter blandade med strimlad purjolök, mjölkstuvade makaroner. Skivade apelsiner med hackade nötter.

2011 (Onsdag)

Köksalmanack

Middag: Sila buljongen från 1 stor burk fiskbullar i en kastrull. Vispa i 2 dl matyoghurt, saft och rasp av 1/2 citron. Klipp gräslök i, potatis till och lättkokta grönsaksaker.

Dela färdiga petit chouxer, fyll med rårörda hjorton oc skiva banan, ev grädde.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...