1933 (Onsdag)

Lunch: Smör, bröd, smör, mesost. Skinktoppar, löskokta ägg. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.

Middag: Smör, bröd, ost. Enkel fågelfärspudding med potatis och stuvade turska bönor, krämgröt.

1934 (Torsdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Hönsaladåb stekt korv med potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.

Middag: Smör, bröd, ansjovisgratin. Oxfordsoppa med köttbitar. Fattiga riddare med sylt.

1952 (Fredag)

Lunch: Schweizersmörgås med endivesallad.

Middag: Kalvlägg med spaghetti. Citrussallad.

1955 (Tisdag)

Lunch: Sillsås med nykokt potatis.

Middag: Kroppkakor. Apelsinsoppa med enkla sockerplättar.

1958 (Lördag)

Lunch: Ättiksströmming med pressad potatis.

Middag: Ansjovisfräs på rostat hårt bröd. Ostgratinerad schnitzel på kalv med råstekt potatis. Färsk frukt.

Gott på kvällen: Kräftströmming med rostat bröd och smör.

1989 (Onsdag)

Richters Kökskalender: Fisk i ris med kryddsmör och kokt broccoli. Kräm på torkad frukt med mjölk.

1993 (Måndag)

Vår Kökskalender: Rispytt, bröd.

2001 (Torsdag)

Matkalender: Apelsinspätta med potatismos.

2003 (Lördag)

Matkalendern: Kycklingspett med jordnötssås

2004 (Söndag)

Matkalender: Mustig köttgryta med pasta.

2008 (Fredag)

Matkalendern: Köttfärspaj med tacokrydda

2011 (Tisdag)

Köksalmanack: Zucchini- och rompasta. Färsk ananas.

2013 (Fredag)

Köksalmanack: Goda vegoburgare med grönsaksbiffar, sallad och ajvar mellan rostade skivor bondbröd. Chokladcupcakes med bär.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...