Antal: 3 bröd

Ugn: 150 grader, 1-1½ timme

Ingredienser:

1 liter filmjölk
1½-2 dl mörk sirap
18 dl rågsikt eller 10 dl grovt rågmjöl & 8 dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön eller 1 dl solrosfrön
5 tsk bikarbonat
3 tsk bakpulver
2 msk malda brödkryddor, tex anis och fänkål, kardemumma
1 msk salt
2 dl grovriven morot, ca en stor eller 1 stort rivet päron

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

Rör ihop filmjölk och sirap.

Blanda de torra ingredienserna och rör ner i filmjölken.

Grovriv och tillsätt morötterna, blanda ordentligt med mjölet.

Smörj tre avlånga formar ( à 1½ l) och fördela den kladdiga degen i formarna.

Gräddda 1 – 1 1/2 timme i nedre delen av ugnen.

Känn med sticka när brödet är torrt.

Ta ut och pensla limporna med vatten.

Stjälp upp dem på ett galler och låt svalna under bakduk.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...