1933 (Söndag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Omelett med skinka, lamm- eller fårkotletter med potatispuré. Kaffe eller te, marmelad eller honung, norrlandskaka.

Middag: Kalvstek med stekt potatis, blomkål och saltgurka. Fransk apelsintårta.

1934 (Måndag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Stekt sill i papper med potatis, löskokta ägg. Kaffe eller te, marmelad eller honung, skorpor.

Middag: Sjömansbiff. Aprikoskräm med mjölk.

1952 (Tisdag)

Lunch: Billiga risrätten.

Middag: Frityrkokt torsk. Apelsinkompott i risrand.

1955 (Lördag)

Lunch: Restpytt.

Middag: Leverpanna. Bananskivor med enkel chokladsås.

1958 (Onsdag)

Lunch: Ostsallad med rostat hårt bröd och smör.

Middag: Spaghettigratäng. Saftkräm med mjölk.

1989 (Söndag)

Richters Kökskalender: Potatisgratäng med rostbiff, tomat- eller isbergssallad med paprika. Ananaskross blandat med skivade bananer, gärna med en liten kaka till.

1993 (Fredag)

Vår Kökskalender: Parisare, vitkålsallad.

2001 (Måndag)

Matkalender: Januarigryta med hetta.

2003 (Onsdag)

Matkalendern: Bakad potatis

2004 (Torsdag)

Matkalender: Köttbullar på spett med sallad, fetaost, lök och vinägrettdressing.

2008 (Tisdag)

Matkalendern: Torskbiff med citronsmak

2011 (Lördag)

Köksalmanack: Bryn lammskav med strimlad purjolök + salt, peppar, rosmarin och lite chili. Blanda med bulgur som kokat i buljong + torkad aprikos, tärnad grön paprika och riven morot. Kall myntayoghurt. Fruktsallad med mangobalsamico + 2 msk florsocker, vaniljkesella.

2013 (Tisdag)

Köksalmanack: Italienska citronköttbullar, couscoussallad med gurka, rucola ch rödlök, matyoghurt med soltorkade tomater. Canticcini, mandelskorpor, doppade i mörk choklad. Kaffe.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...