1933 (Måndag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Halstrad rökt sill med potatis, äggröra á la Grethe. Kaffe eller te, marmelad eller honung, kryddskorpor.

Middag: Stekt fläsk med bruna bönor (potatis). Ugnsstekta äpplen.

1934 (Tisdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Korv- och ägglåda med tomatsås, uppvärmd sjömansbiff. Kaffe eller te, marmelad eller honung, rest av söndagskaka.

Middag: Smör, bröd, ost. Tisdagssoppa. Kärnmjölksvåfflor med sylt.

1952 (Onsdag)

Lunch: Potatis- och ägglåda.

Middag: Läckra kalvbullar. Änglamat.

1955 (Söndag)

Lunch: Patentägg.

Middag: Fyllda baconrullar. Inkokt braxen med skarpsås och nykokt dillpotatis. Citronpaj.

1958 (Torsdag)

Lunch: Hamburgare.

Middag: Musselsoppa med ostkanapéer. Tunna pannkakor med knappt upptinade djupfrysta blåbär och klick vispgrädde.

1989 (Måndag)

Richters Kökskalender: Grapefrukthalva. Spaghetti Carbonara med stekta strimlor av rökt fläsk eller bacon, svarpeppar och äggula, sallad.

1993 (Lördag)

Vår Kökskalender: Kroppkakor, rårivna morötter.

2001 (Tisdag)

Matkalender: Korv stroganoff med kokt ris.

2003 (Torsdag)

Matkalendern: Ostgratinerad fiskfilé

2004 (Fredag)

Matkalender: Tortilla med räkor.

2008 (Onsdag)

Matkalendern: Pasta med fetaost, tomat och vitlökssås

2011 (Söndag)

Köksalmanack: Stekt kyckling med gräddsås, potatisklyftor, inlagd gurka och vinbärsgelé. Daimtårta.

2013 (Onsdag)

Köksalmanack: Senapskyckling med potatis och sallad. Varm ostkaka med rårörda bär.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...