Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 portioner kokt matvete
400 g rödbetor
1 stor näve rucolasallad
2 tomater
1/2 rödlök
2 paket halloumi, à 150 g
1 ägg
1/2 dl vetemjöl
2-3 dl pankoströbröd
2 msk olja
salt och peppar

Gör så här:

Koka matvetet enligt anvisningarna på paketet och låt det svalna (tills det är ljummet).

Koka rödbetorna i lättsaltat vatten i ca 30 minuter.

Skala och klyfta dem när de har svalnat.

Klyfta tomaterna och skiva rödlöken.

Blanda samman matvetet med rucolasalladen och resten av grönsakerna.

Skiva halloumin i cm-tjocka skivor.

Vänd dem först i vetemjöl, doppa dem därefter i uppvispat ägg och sist i pankoströbrödet.

Hetta upp oljan i en stekpanna och stek osten på medelvärme en minut eller två per sida.

Krydda med peppar och ev lite salt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...