Antal: 1 stor burk

Ingredienser:

3-4 ursaltade silfiléer

1 dl ättikssprit (12%)

2 dl strösocker

3 dl vatten

3 lagerblad

3 stjärnanis

10 hela nejlikor

10 kryddpepparkorn

10 vitpepparkorn

1 liten gul lök

1 liten rödlök

Rivet skal från 1½ rengjord citron

Gör så här:
Koka upp ättika, socker, vatten, lagerblad, peppar, nejlikor och stjärnanis.

Låt sjuda i ca 5 minuter under lock och dra sedan lagen åt sidan för att kallna.

Strimla löken och skär sillbitarna i portionsbitar.

Varva lök, sill och citronskal i rengjorda glasburkar med tillhörande lock.

Slå på lagen med kryddorna och förslut.

Låt stå minst 2 dygn innan provsmakning.

Allra godast blir den om du gör den på saltade sillfiléer som du själv saltar ur.

Enkelt och mycket godare.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...