Ingredienser:

4 urvattnade saltsillfiléer

1 liten rödlök

2 msk hackad dill

Lag:

1 dl ättikssprit

1½ dl vatten

1 dl socker

10 krossade kryddpepparkorn

1 tsk gula senapsfrön

Senapssås:

4 msk svensk senap

1 msk socker

2 msk vinäger

1 krm vitpeppar

½ tsk salt

1 dl olja

1 äggula

Gör så här:

Låt alla ingredienserna till lagen koka upp och sedan kallna.

Skär sillen i bitar.

Skala och skiva rödlöken.

Varva sill, lök och dill i en burk eller kruka.

Häll lagen över sillen och låt den stå i kylskåp 1 dygn.

Blanda alla ingredienserna till senapssåsen.

Låt sillen rinna av och lägg den i senapssåsen.

Garnera med hackad rödlök och dill.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g lövbiff1 msk japansk soja1 msk torr sherry (eller torrt vitt vin)1,5-2 dl majsstärkelse3 dl neutral matolja, till fritering 2 krukor thaibasilika2-4 röda chilifrukter, i tunna skivor1 röd paprika, tunt s...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 schalottenlök1 klyfta vitlök2,5 dl svenska kvarngryn (eller andra goda gryn men då kan koktiden bli annan)1 dl torrt vitt vin5 dl kycklingbuljong (eller annan valfri buljong)  50 g Västerbottensost200 g sv...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap  2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad   Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...