Direktlänk till inlägg 13 december 2014
Antal: 20-25 stycken
Ingredienser:
200 g vit choklad
½ dl vispgrädde
1 citron, gärna ekologisk, finrivet skal
1 dl riven kokos
Garnering:
Ca 1½ dl riven kokos
Gör så här:
Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i en kastrull.
Tillsätt vispgrädde och citronskal och låt smälta ihop på svag värme på spisen.
Rör då och då.
Dra kastrullen från plattan när smeten blivit jämn och blank.
Rör ner kokosen.
Häll smeten i en vid skål eller form.
Ju tunnare lager smet, desto snabbare stelnar den.
Låt tryffeln stelna i kylen i minst 2 timmar.
Rulla små kulor av tryffelsmeten när den hårdnat.
Doppa kulorna i kokos.
Torka gärna händerna med hushållspapper mellan varje kula så blir det inte lika kladdigt.
Låt stelna i kylen igen.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|