Antal: 10 portioner

Ingredienser:

3 st rödbetor, rivna
2 st morötter, rivna
1 st rödlök, riven
1 st äpple, rivet
12 g ingefära färsk, riven
2 st ägg
2 msk persilja, klippt
1 dl ströbröd
salt

svartpeppar

Gör så här:

Finriv rödbetorna.

Vill man ha lite al dente kan man grovriva en rödbeta och resten fint.
Finriv morot, äpple och rödlök.

Riv ingefäran.
Blanda alla ingredienser i en skål.

Låt stå 10-12 minuter så att ströbrödet hinner svälla lite och smeten blir lite fastare.
Forma till ganska små biffar och stek på medelvärme i rikligt med smör.

Om biffarna har mycket grovrivet behövs längre tid i pannan, sänk då värmen en aning.

Finrivet blir färdigt fortare än grovrivet.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...