Antal: 4 portioner

Ingredienser:

3 st morötter
1 st gul lök
1 st ägg
1 msk grönsaksfond
0,5 dl ströbröd
färska örter
salt och peppar
smör att steka i

Gör så här:

Riv morötterna och blanda rivet med riven gul lök, ägg, örter, fond och ströbröd.

Det ska bli en smet, har du väldigt färska morötter som saftar sig mycket kan du behöva extra ägg och ströbröd för att det ska hålla ihop alls.
Forma biffar av smeten och stek på medelhög värme.

Peta inte på biffarna i onödan, låt dem ligga i fred i stekpannan tills det är dags att vända dem.

De faller väldigt lätt i sär om man är för pillig.
Servera till kornotto med gröna ärtor, tsatsiki och skivad zucchini.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...