Antal: ca 50 stycken

Ugn: 175 grader, ca 12-15 minuter + 100 grader, ca 45 minuter för att torka

Ingredienser:

100 g mjukt smör

½ dl socker

1 dl sirap

2 ägg

½ tsk salt

300 g mjöl (5 dl)

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker eller 1 krm äkta vanilj

1 påse saffran

1 apelsin, det yttersta finrivna skalet

25 g hackad mandel

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör smör, socker och sirap poröst.

Tillsätt äggen ett i sänder och fortsätt röra smeten.

Blanda de torra ingredienserna och vänd sedan ner dem i äggsmeten.

Det blir en rätt kladdig deg.

Strö lite mjöl på degen och mjöla dina händer.

Dela degen i två.

Blanda ner mandeln i den ena deghalvan.

Forma två längder på en bakplåt.

Platta till längderna något.

Grädda i 175 grader i ca 12-15 minuter.

Ta ut skorporna och sänk värment till 100 grader.

Skär längderna i sneda kakor.

Lägg kakorna med snittytan uppåt och torka dem i ugnen ca 45 minuter.

Låt dem svalna på galler.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...