Antal: ca 25 stycken

Ugn: 100 grader, ca 45 minuter

Ingredienser:
3 äggvitor

2 dl socker

Ev 1 dl sötmandel eller nötkärnor

Gör så här:

Häll vatten i botten på en kastrull.

Sätt en skål, gärna med rund botten, ovanpå som täcker kastrullen.

Blanda äggvitor och socker i den rena skålen.

Låt vattnet sjuda och vispa tills smeten är fast.

Pröva att en marängtopp håller formen.

Blanda ev i riktigt finhackad mandel eller nötter.

Spritsa ut smeten till kransar på väl smord plåt eller bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 45 minuter, eller tills marängerna känns torra och lätta.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...