Antal: 2-4 portioner

Ugn: 200 grader, minst 10 minuter

Ingredienser:

2 zucchini

1 aubergine

Massor av större eller mindre tomater

2 heta chorizokorvar

4 ägg

200 g fetaost

Olivolja

Salt

Peppar

Gör så här:

Tärna alla grönsaker och korv och fräs i ugnsfast gryta, med en god olivolja.

Låt det hela puttra på svag värme tills grönsakerna är mjuka.

Krydda med salt och peppar.

Sätt ugnen på 200 grader.

Knägg fyra ägg över grönsaker och korv.

Fördela osten över allsammans.

Ställ in i ugnen minst 10 minuter eller tills äggen stelnat, men gulan fortfarande är rinnig.

Ta ut ur ugnen och skär hål på äggen, så att den goda gulan rinner ut över grönsaker och korv, and voilá "Broken eggs"!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...