Antal: 2 kavringar

Ugn: 175 grader, ca 1 timme och 15 minuter

Ingredienser:

8 dl filmjölk
2 dl mörk sirap
3 dl grahamsmjöl
8 dl vetemjöl special
4 dl grovt rågmjöl
1 msk bikarbonat
1 tsk malda nejlikor
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald pomerans
1 tsk mald kummin
2 tsk salt
2 msk soja
2 äpplen
2 dl grovhackade nötter som hasselnötter eller valnötter (valfritt)
1 dl hackade torkade aprikoser (valfritt)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och riv äpplen.

Hacka nötter och aprikoser.
Krossa ev. kryddor i en mortel.
Blanda alla ingredienser i en stor bunke till en lös deg.
Smörj två avlånga bakformar på vardera ca 2 liter med smör, margarin eller olja.
Häll i och dela degen i formarna.
Grädda kavringarna i nedre delen av ugnen i ca 1 timme och en kvart.

Börjar toppen bli för mörk kan du täcka över med lite folie mot slutet.
Ta ut kavringarna och stjälp upp på galler.

De ska vara fasta och låta ihåliga när du knackar på botten.

Baka annars lite till.
Låt kavringarna svalna, gärna under bakduk.

Denna kavring håller sig inte så länge som vanlig kavring så njut dem så snart du kan.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...