Ugn: 175 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

500 g  kalvlever
125 g  vitt späck
4  ansjovisfiléer
1  gul lök
0,25 tsk  mald kryddpeppar
0,5 tsk  mald vitpeppar
0,5 msk  salt
1 msk  honung
1 msk  ansjovisspad
1 tsk  mejram
1  ägg
1 dl  vetemjöl
3,5 dl  standardmjölk
 olivolja, att smörja formen med

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. 
Ta bort den blåvita hinnan på levern.

Skär ner levern och späcket i små bitar.

Grovhacka löken. 
Krossa kryddpepparn med en mortel. 
Blanda alla ingredienser i en matberedare. 
Smörj en ugnsform med lite olivolja och häll sedan ner smeten i formen. 
Ställ formen i ett vattenbad.

Placera vattenbadet med formen i ugnen, baka i ca 40 min. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...