Direktlänk till inlägg 4 november 2015
Antal: 4 portioner
Ugn: 225 grader, 15-18 minuter
Ingredienser:
500-600 g benfri kotlett
Smör eller kokosfett att steka i
150 g champinjoner
½ purjolök
200 g cocktailtomater
2 dl créme fraiche
2 dl riven ost
1 tsk paprikapulver
1 krm kajenpeppar
Salt
Peppar
70 g salladsblad
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Stek köttet i skivor i smör eller kokosfett ett par minuter på varje sida.
Lägg över skivorna i en gratängform.
Skiva champinjonerna och purjolöken och skär tomaterna i klyftor.
Fräs grönsakerna i smör eller kokosfett i en stekpanna.
Fördela dem över köttet.
Blanda créme fraiche med riven ost, paprikapulver och kajenpeppar.
Smaka av med salt och peppar.
Fördela blandningen överst på gratängen.
Gratinera i ugnen 15-18 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.
Servera med salladsblad.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|