Ugn: 150 grader, 10 minuter

Ingredienser:

500 gram mandelmassa
4 äggvitor alt 2 ägg (stora ägg)

Gör så här:

Värm ugnen till 150 grader.
Riv eller smula sönder mandelmassan så smått du kan.

Du kan också skiva den och lägga i en matberedare och blanda med kniven.
Blanda mandelmassan med äggvitorna eller hela ägg till en jämn smet.
Markera eller rita 3 rundlar, fyrkanter, hjärtan eller annan form på bakplåtspapper.

Förslagsvis 3 rundlar på ca 24 cm i diameter.

Pensla ev. bottnarna med smält smör så lossar mandelbottnarna lättare.
Fördela och bred ut mandelmassesmeten i de tre rundlarna på bakplåtspapprena.
Grädda mandelbottnarna i 10 minuter eller tills de fått fin färg.
Ta ut mandelbottnarna, ta försiktigt loss dem från papperet och låt dem svalna på galler.
Nu kan mandelbottnarna användas och fyllas till tårta, bakelser mm.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...