Antal: 2 kavringar

Ugn: 175 grader, ca 1 timme och 15 minuter

Ingredienser:

8 dl filmjölk
2 dl mörk sirap
3 dl grahamsmjöl
8 dl vetemjöl special
4 dl grovt rågmjöl
1 msk bikarbonat
1 tsk malda nejlikor
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald pomerans
1 tsk mald kummin
2 tsk salt
2 msk soja
2 äpplen
2 dl grovhackade nötter som hasselnötter eller valnötter (valfritt)
1 dl hackade torkade aprikoser (valfritt)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och riv äpplen.

Hacka nötter och aprikoser.
Krossa ev. kryddor i en mortel.
Blanda alla ingredienser i en stor bunke till en lös deg.
Smörj två avlånga bakformar på vardera ca 2 liter med smör, margarin eller olja.
Häll i och dela degen i formarna.
Grädda kavringarna i nedre delen av ugnen i ca 1 timme och en kvart.

Börjar toppen bli för mörk kan du täcka över med lite folie mot slutet.
Ta ut kavringarna och stjälp upp på galler.

De ska vara fasta och låta ihåliga när du knackar på botten.

Baka annars lite till.
Låt kavringarna svalna, gärna under bakduk.

Denna kavring håller sig inte så länge som vanlig kavring så njut dem så snart du kan.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...