1933 (Tisdag)

Lunch: smör, bröd, ost, mesost.Pytt i panna med lök, rödbetssallad. Kaffe eller te, marmelad eller honung, kakor.

Middag: Brynt vitkålssoppa med fläskkorv. Mannagrynspudding med sylt.

Recept: Brynt vitkålssoppa här, Mannagrynspudding här

1934 (Onsdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Smörgåslåda, Parisersmörgåsar, medvurst. Kaffe eller te, marmelad eller honung, mjuk pepparkaka.

Middag: Kokt gös med hollandaise eller räksås, kokt potatis. Fyllda mandelmusslor.

1952 (Torsdag)

Lunch:  Stekt blodpudding med lingon.

Middag: Fin potatissoppa med ostsmörgås. Bakformsäppelkrans.

1955 (Måndag)

Lunch: Jägarägg med stekt svamp.

Middag: Vitkålssoppa med korvtärningar. Chokladpudding med tunn grädde eller mjölk.

1958 (Fredag)

Lunch: Strömming i paket med nykokt dillpotatis.

Middag: Fransk löksoppa med ugnsrostade bröd och riven ost. Enkel gräddkaka med iskall bärkompott.

1979 (Onsdag)

Middag: Tomatsoppa, knäckebrödsmörgås med strimlad purjolök. Ugnspannkaka smaksatt med apelsin.

Tvätta apelsin väl i ljummet vatten. Riv skalet och blanda det med pannkakssmeten.

1989 (Tisdag)

Middag: Musselsoppa med currysmak, bröd och ost. Pättar med bär eller sylt.

1993 (Söndag)

Middag: Kokt fisk, citronsås, pressad potatis, kokt broccoli. Glass med chokladsås.

2001 (Onsdag)

Middag: Vinterpytt med korv och rötter.

2002 (Torsdag)

Matkalendern: Allt i ett biff

2003 (Fredag)

Matkalendern: Kassler med broccolisås

2004 (Lördag)

Middag: Hamburgare med fetaostsallad.

2006 (Tisdag)

Matkalendern:

Äppelfläsk:

Skiva och strimla 500-600 g rimmat sidfläsk. Stek fläsket knaprigt med 2 skivade gula lökar. Blanda ner 3 urkärnade äpplen i fina klyftor och låt allt fräsa ihop.

2007 (Onsdag)

Matkalendern: Grönsaksplättar med tzatziki - Riv 2 morötter, 2 potatisar och 1 liten squash, blanda med 1 strimlad purjolök, ägg, salt och peppar. Stek plättarna. Servera med ½ riven och urkramad gurka, blandad med 1 burk matlagningsyoghurt, 1-2 pressade vitlöksklyftor, salt och peppar.

2008 (Torsdag)

Matkalendern: Färsbiffar med rödbeta

2013 (Torsdag)

Middag: Baskisk kyckling. Avokadomousse med bär.

2017 (Tisdag):

Köksalmanack: Grönkålssoppa med ägghalvor och rödbetsfrallor med färskost. Färsk frukt i säson.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...