1933 (Fredag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Köttstuvning i snäckor, aladåb på fisk med skarpsås och potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, kakor.

Middag: Klar buljong med rotsaker, stekt lättrökt svinkarré med legymer. Fruktsallad.

Recept: Aladåb med fisk här. Fruktsallad här,

1934 (Lördag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Sill i skarpsås med kokt potatis, ägg i tomat- och maderiasås. Kaffe elelr te, marmelad eller honung, saffransbröd.

Middag: Smör, bröd, bräckt ansjovis. Stekt spädgris med rödkål, ärter. Pärontårta.

1979 (Lördag)

Lunch: Bondomelett, sallad och grovt råg.

Middag: Lax i paket, citronklyftor, grönsallad, kokt potatis. Nöttårta.

2002 (Söndag)

Matkalendern: Marinerad fläskfilé

2006 (Fredag)

Trettondedagen

Matkalendern: Mormors oxrullader

2007 (Lördag)

Trettondagen

Matkalendern: Laxsoppa

2014 (Måndag)

Matkalender: Raggmunk med stekt fläsk och morotssallad

2017 (Fredag)

Trettondedag jul

Köksalmanack: Burritos: rulla in pulled pork och bönsalsa i tortillabröd. Strö över riven ost och gratinera 10 minuter i 225 grader. Servera med gräddfil, majs, sallad och tomat.

Efterrätt: Cookie dough-glass med extra degsmul och chokladsås.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...