Ugn: 190 grader, ca 12 minuter + 225 grader, 2-3 minuter

Ingredienser:

2 dl socker
75 g smör
2 ägg
3 ½ dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 ½ tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
1 pkt frysta hallon
75 g vit choklad

Gör så här:

Vispa smör och socker pösigt.

Tillsätt äggen och vispa igen.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat bunke.

Blanda mjölblandningen med smörsmeten till en slät smet.

Tillsätt mjölken och vispa igen.

Klicka i smeten i muffinsformar eller i en muffinsplåt.

Tryck ner hallonen så att de täcker ytan på varje muffin.

Riv den vita choklade på ett rivjärn och strö det till sist över hallonen.

Grädda i 190 grader ca 12 minuter.

Höj temperaturen till 225 grader och höj upp plåten ett par snäpp i ugnen och grädda ytterligre 2-3 minuter så att choklade smälter och får lite färg.

Låt muffinsen svalna på galler.

Klart!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Helstekt falukorv, favoritpastan och vitkålssallad. Skär korven nästan rakt igenom på längden. Bred skåran med senap och lägg ett lager Bostongurka blandad med finhackad äpple.   Fruktkompott.   Tisdag: Spenatsoppa på både lät...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Färgglad gryta med vitlöksyoghurt: Strimla ½ purjolök och 1 röd paprika. Skär 1 squash, 2 selleristjälkar, 200 g sockerärter och 1 paket djupfryst minimajs i bitar. Bryn alltsammans hastigt i 2 msk olja. Rör i grytan så grönsakerna in...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...